Unacrema, paté o puré de garbanzos que es todo un clásico de la cocina mediterránea, el hummus o crema de garbanzos. El hummus está hecho de garbanzos triturados y finas especias. Os aseguro que
Paso1: En un vaso de batidora añadimos los garbanzos. Nota: Reserva una cucharada de garbanzos para decorar Paso 2: Añade el diente de ajo pelado, la sal, el
Instructions Escurrir y enjuagar bien los garbanzos. Guarda el agua (Aquafaba) que viene en la lata. Coloca los garbanzos en una licuadora. Luego, agregue 90 ml. de aquafaba, 1 cda. de aceite de oliva, 1 diente de ajo, 1 cdta. de tahini, 2 cdas. de jugo de limón, ¼ cdta. de sal del Himalaya, y 1 cdta. de pimentón.
Hummus Lo que se conoce como hummus es una pasta de garbanzos muy generalizada en la cocina de Oriente Medio que suele llevar como aderezo más frecuente la pasta de tahini, zumo de limón, ajo y aceite de oliva. Su nombre original es ḥummuṣ bi ṭaḥīna, pero internacionalmente se ha extendido su nombre como hummus, ElHummus es una receta muy típica de la cocina árabe. Se trata de un puré o paté de garbanzos que normalmente se utiliza como aperitivo o entrante para untar o «dipear» con pan de pita, o con crudités vegetales.Poco a poco ha ido cogiendo protagonismo en nuestras vidas hasta convertirse en un plato muy habitual en las

Pasosde la receta. Paso 1. Trituramos los garbanzos con las especias, un poquito de agua y el aceite de oliva. Paso 2. Hay que triturar las a conciencia para

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